镇江市粮食局中心化验室成立于1980年，是专门从事粮油及粮油复制品的质量检验机构，是经省质量技术监督局计量认证合格的法定检测机构，同时也是镇江市实施"放心粮油"工程指定的检测机构，隶属镇江市粮食局。

该所拥有较先进的罗维朋比色计、电子分析天平等检测仪器，主要任务是：按照政府部门的指令及社会各界的委托对企业和生产流通领域的粮油产品进行委托检验、监督检验，并出具公正检验报告。