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当前稻谷市场供求形势与价格走势分析

2004-9-10 17:17:55

 

 

    中国既是水稻生产大国,又是稻米消费大国,全国有六成的人口以大米为主食。南方以生产和消费籼米为主,长三角及北方以生产和消费粳米为主。由于近几年农业结构的调整以及粮食价格的长期低迷,我国的稻谷产量连年走低。尤其是2003年,由于苏、皖两省遭受罕见的自然灾害,稻谷大面积、大幅度地减产,所减总量占商品量的50%左右,形成突发性的局部缺粮局面,致使稻谷价格出现骤升。粳稻价格从2003年10月的1240元/吨涨至12月上旬的1580元/吨,涨幅达27.4%,特等粳米零售价格从1780元/吨涨至2240元/吨,涨幅达25.8%。此次稻谷价格的突涨,隐现出我国新世纪粮食供求的新动向。在稻谷价格回升后,经过3个月的相对稳定,2月下旬,江、浙、沪区域稻米又出现价格跳动,并出现起动快、提升快、蔓延快的价格波动新特征。从2月20日—3月5日,江、浙、沪粳稻批发价从1700元/吨涨至2120元/吨,涨幅达24.7%,特等粳米零售价从2560元/吨涨至3200元/吨,涨幅达25%。随后进入平稳缓落的整理期,止七月初,江、浙、沪区域特等粳米批发价已稳定在2900-3000元/吨,优质籼米批发价格稳定2500-2600元/吨,南方籼稻、东北粳稻出库价相对稳定在1700元/吨左右。

    

     由于从去年十月至今年三月,六个月内稻谷出现两次大幅度的价格攀升,引起了各方面的关注,粮食安全问题得到各方面重视,粮食供求“拐点”说迅速成为时髦。而我们经过调查分析后,发现我国的粮食供求“拐点”实未到来但为时不远,稻谷以及粮食各品种的价格异常波动(短期内陡升,回落整理期较长),固然是区域性的供求关系突变所导致的,但与我国经济隐藏着的各种内在矛盾的同时碰撞分不开。这其中既有国家宏观经济的“热度”烘托,也有国家运力不足的短期影响,既有企业盲目经营的过度囤积和哄抬,也有违法乱纪者的推波助澜,既有特殊时段的消费增长,也有地方民俗的微妙影响,因此,进入5、6月份,待一些“助推”因素消失后,其价格又回到了价值规律作用的波动线上。目前稻米的价格基本反映出稻谷市场的真实供求,其对今后一段时期的稻谷供求变化及价格走势有强力的引领作用,也为我们对当前我国稻谷市场供求形势分析和价格趋势判断增强了信心。

    

     一、三季度我国稻谷供求总量趋松,局部供给仍会偏紧

    

     一是从年度供求总量分析,虽然我国稻谷产量连续四年下降,但供给总量仍能满足市场需求。2003年全国稻谷产量16065.6万吨,而当年度存稻米※※万吨,供给能力达122(当年产量与上年末库存量之和与本年度消费预测量比值),满足消费后仍有结余。

    

     二是我国今年早稻丰收,中稻扩面,晚稻有望增产。根据国家粮油信息中心的预测,我国2004年稻谷播种面积预计为2823万公顷,比上年增长112万公顷,增幅为4%,预计稻谷总产量1.77亿吨,同比增长1145万吨,增幅为7%。而据对江苏省水稻种植面积的最新统计,该省原目标种植水稻3000万亩,而实际种植面积已达3200万亩,比原目标又增加6.7%的面积。更为喜人的是,由于政策、市场及气候的共同作用,我国夏粮和早稻都已喜获丰收,增产幅度超过预期。中、晚稻由于农民投入意愿增强,科技支持力度加大,市场价格仍有引力,政府补贴提前兑现,农民种粮有利可图,管理会更精细,防灾抗灾力度会进一步加大,产量增长也能成为可能。

    

     三是国家、地方储备计划逐步落实到位,供给效率有所提高,宏观调控能力增强,如:江苏省截止6月底已完成该省政府下达的今年储备年度计划的80%。

    

     四是南方早籼稻已开秤收购,新米已投放市场,市场流量快速增加,预测产量同期增长10%。目前收购顺畅,价格合理,农民售粮意愿较强,国有粮食购销企业积极收购,充分发挥主渠道作用,各级储备企业停止抛售陈稻,集中力量尽量多掌握粮源,加快充实储备。为后市稳定稻谷市场价格奠定了基础。

    

     五是农民存粮出售和进口的补充。据对江苏省部分农户调查,农民仍有少量待售稻谷,但数量较去年同期减幅较大。又根据海关统计,1—5月份我国稻谷和大米出口73万吨,进口31万吨,出进口差为42万吨,分别比去年同期减少18万吨,增加14万吨、减少24万吨,进口量虽不大,但能起到稳定和补充市场的作用。

    

     在全国稻谷市场供求总量形势趋于利好的走势下,局部地区、部分品种供求偏紧的隐患依然存在。一是南方粳米销区的粮源总量不足,仍然要依靠东北粳稻的及时补充。根据江苏省粮食局统计,该省剔除地方储备稻谷库存,原国有粮食购销企业周转稻谷库存与比去年同期相比,降幅达46 %,而该省城镇居民口粮消费稻谷每月需40万吨,不动储备接新前供不足需。二是7、8、9三月南方正处于夏季高温期,电力紧张矛盾加剧,煤炭运输牵制主要运力,粮食调运已不在首保地位,致使局部区域可能出现时段性的供给偏紧。三是高温时节,东北高水份粮经营风险大,致使稻米经销商减缓经营速度,减少经营总量,市场粳稻流量减少,同时,东北2003年产粳稻粮源已相对较少,加之少数企业和消费者可能出现盲目购粮,加剧局部区域的稻谷供求压力。

    

     二、粳稻接新前价格高位运行,籼米价格平稳,再现优质优价

    

     自去年下半年以来,我国稻谷经过两次突涨以后,价格已理性回归到价值规律的作用线上,当前籼稻虽然已获丰收,但接新前我国粳稻仍会在目前的较高价位上运行。6月底南方粳稻主销区中等质量的粳稻批发价格在1900-2000元/吨,东北粳稻出库价(中等质量)在1600-1700元/吨,与1995年6月份价格相比仍然稍低(江苏省1995年6月粳稻批发价为2000元/吨)。

    

     据分析,支持粳稻价格高位运行的因素主要有:

    

     一是储备计划的进一步落实和控制储备粮的拍卖抛售,必然对市场价格有支持作用。

    

     二是社会存粮(粳稻)已抛售待完,特别是前期加工企业和贸易商抢购的稻谷,因价格的回落销售加快,目前已接近尾声。如江苏高邮双兔米业有限公司,4月底库存粳稻10000吨,6月底已降至5000吨。

    

     三是农民余粮基本售完,当地粳稻商品量收购也近尾声。

    

     四是部分农村缺粮户稻米供给趋紧,购买力和需政府救济量开始增加。

    

     五是国家已出台稻谷最低收购价政策,并在早籼稻收购中发挥了作用,进出口政策的调整也在进行,由此都能对稻谷后市有力地支撑;

    

     六是夏粮收购的市场价格已稳定,小麦主产区的小麦入库价都在1400-1500元/吨,较去年夏粮小麦的入库价高400-420元/吨。根据对多年来江苏省谷物各品种间的价格波动分析,谷物各品种间的价格变动存在很强的“互动效应”,即谷物类某一品种的价格波动必然会带动相邻品种的价格变化。但不同品种间的互动力度(可用互动系数表示即:一品种的价格变动量与另一品种价格变动量的比值)、比价(谷物类各品种间的价格比)和互动时效(品种间价格波动的时间差)存在着一定的差异。据分析江苏粳稻谷与小麦的价格互动系数为0.9-1.2,而杂交籼稻与小麦的互动系数为1左右,其价格比正常为1.15—1.17(收获期会相应扩大),由此推测粳稻后市价格不会大落。

    

     七是同1995年前后的粮食价格及稻谷供求变化比较,当前我国稻谷仍应在高价位运行,并持续一段时间,分析江苏省93-97年稻谷产量与价格变动后,发现该省在出现93、94年稻谷连续两年减产后,95年稻谷批发价迅速上升(有政策因素),95年1月—5月,全省粳稻批发价达1900-1980元/吨,在高价的刺激下,95年全省稻谷产量大增产,稻谷总产达359.7亿斤,增产31亿斤,增幅达9%,当年及次年该省粳稻的批发价仍达2000-2100元/吨,1996年全省稻谷再次丰收,总产达374亿斤,而该年1—9月份,全省粳稻批发价仍维持在1990-2100元/吨,直至十月份后,价格开始回落。当前同1995-1996年度相比较,已经经过了8年的发展,我国居民生活水平已有很大幅度地提高,恩格尔系数不断下降,国民经济实力进一步增强,消化粮价上涨的能力有很大的提高,稻米价格高位运行或再略有上升都不会对国民经济及人民生活带来不良的影响。

    

     八是全国及粳稻主产区库存较去年同期又有较大幅度下降,据了解,全国稻米库存较去年同期下降33%。与此同时,东北三省粳稻库存也下降了37%。江苏粳稻周转库存下降46 %。由于全国稻谷特别是粳米库存的下降,全国稻谷的年供给能力已从140降为122。同期全球稻谷的库存量也创出新低。另据农业部门反映,今年南方中、晚粳稻病虫害较为严重,江苏有600万亩水稻遭受条纹叶枯病的危害,其必将对秋季产量产生一定影响。

    

     九是运费的提高,必然加大用粮企业的成本,从而推动稻米市场的价格,新的交通法实施后,汽运超载被严格限制,导致汽运的费用明显上升。据江苏省物价局调查统计,汽车装载量规范后,其运费比去年底上升近一倍,全省平均汽运费用0.5元/吨公里,苏南高于苏北。

    

     十是国际稻米价格也表现出稳中略升。据国家发改委价格监测中心对六月中旬的国际市场大米价格分析,越南、泰国市场大米价格都有微涨。根据观察美国芝加哥期货市场,虽然交易量不大,但其期价仍以稳定为主,偶尔略升。

    

     在粳米价格高位运行的同时,我国籼米市场表现平淡。由于南方早稻已开秤收购,产量增加,质量较好,市场购销正常,加之我国去年籼稻减产不很严重,其价位的上升也是去年底粳稻价格陡升的互动效应产生的,并非是供应紧缺,所以近期将处于低迷状态。

    

     在我国稻米市场总体平稳,偶有波动的大形势下,优质稻米优价效应又一次再现。由于我国居民消费分层速度加快,一些无公害、健康、营养的有机大米价格明显高于普遍大米,如江苏富硒米售价仍达4.2元/千克,江苏泗洪蟹园大米售价3.6元/千克,江苏大米在南京下关市场批发价为3100元/吨(7月6日价)。6月下旬南方早籼米市场也有类似反映,如广东樟木头市场优质早、晚籼米批发价2760元/吨,湛江优质早稻收购价达1600元/吨,高于常规品种80-120元/吨,广东中山市优质早稻收购价达1800元/吨,高出常规品种240-280元/吨。而同期陈粳稻和质量稍差的早籼米在华东、华南市场仍处于疲软状态。如南京市下关粮油批发市场东北产粳米批发价为2700元/吨。苏州粮油批发市场的东北2002年产陈粳米批发价为2680元/吨,江西2003年产质量稍差的早籼稻出库价降至1480-1500元/吨,有的地区甚至跌至1420-1440元邝屯,晚籼稻出库价为1720元/吨,较前期下跌40元/吨。

    

     然而在粳稻价格得到诸多因素支持的同时,一些削弱价格支撑能力的因素也不容忽视。如:早籼稻的丰收与上市限制了南方早籼米市场的价格后市;全国中、晚稻面积的扩大和产量有望增长的预期,动摇着粮食企业及经销商看涨后市的信心;城市居民前期增购的部分储量也有待消化(据调查,去年底江苏城镇居民人均储量较上年末增加8.21公斤),其后期的购买力受限;三月初粳稻价格的过快上涨使稻谷蕴藏的价格后市被提前释放,而后的回落整理又影响着人们的忧虑心理;消费者的理性消费和选择消费拖延着普通米的后市。

    

     三、充分发挥市场配置稻谷资源优势,关注稻米供求形势

    

     因我国稻谷连年减产,导致了稻米市场的局部失衡,粮食主产区已北移,产粮中心相对的产销分工协作日趋明显,这就要求我们在粮食流通体制改革后,要充分发挥市场配置粮食资源的作用。在当前我国早籼稻已经丰收,稻米市场相对平稳的形势下,各级政府要发挥好、保护好各利益群体的积极性,促进粮食流通健康发展,坚持“国内自给为主”,从生产源头上解决供求问题。同时必要时加强国家干预力度。但在不影响国民经济全局,不会引起社会不稳的情况下,要适时适度地启动宏观调控。粮食企业要了解和掌握国家的稻谷生产情况、国家政策变化以及不同稻谷品种的库存量,关注和分析各谷物品种的供求状况(包括国内、国际)。只有这样,才能掌握主动,趋利避亏。

    

     我国今年稻谷生产在政策支持、老天帮忙、农民努力的共同作用下,面积有所扩大,产量有望增长,但从长远看,我国稻谷种植面积受耕地减少,水资源溃乏、工业污染等诸多因素影响,难以再恢复历史最高水平。而从自然气候分析,据设在菲律宾马尼拉的国际稻米研究所6月30日发布,通过对局部地区25年以来气候数据和12年来的稻米收成数据分析研究后发现,全球变暖可能导致世界稻米产量下降10%(m88明升)。因而稻谷单产水平提高的难度在加大,而全球人口的增长导致稻米消费的刚性上升,生活水平的提高又促使人们对优质、营养、健康稻米的需求。大米是我国大部分地区的主食品种,江南地区居民消费结构中米和面的比例一般为6:4(江苏2003年底调查结果显示,该省大米占口粮消费的64.5%,面粉占29.6%),北京居民消费也已打破了过去5:5的局面,大米消费已超过面粉。因此,我国稻米消费,尤其是优质稻米的消费需求增势是存在的,而生产的劣势难以消除。根据粮食供求特有的粮食少时的“放大效应”和粮食多时的“挤出效应”,我国稻米供求偏紧的形势不久就会出现。

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

 


 
 
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